Enrobage Orient

Présentation détaillée

Découvrez l’univers fascinant des saveurs orientales avec notre produit phare, l’Enrobage Orient des Épices Curieuses. Ce mélange d’épices, aux nuances chaudes et vibrantes, offre un voyage gustatif en plein cœur du Moyen-Orient.

Composé de Cumin, Oignon, Coriandre, Carvi, Tomate séchée, Nigelle et Menthe douce, il révèle une palette aromatique riche et intense. Ses notes épicées et légèrement sucrées se marient à merveille pour donner une saveur exceptionnelle à vos plats.

Né de la tradition culinaire orientale, l’Enrobage Orient est utilisé depuis des siècles pour relever le goût des viandes, poissons et légumes grillés. Sa texture granuleuse et sa couleur chatoyante donnent du relief et de l’éclat à vos préparations culinaires.

Composition

L’Enrobage Orient des Épices Curieuses est composé de :

• Cumin*
• Oignon*
• Coriandre*
• Carvi*
• Tomate séchée*
• Nigelle*
• Menthe douce*

Caractère & spécificités

L’Enrobage Orient offre une saveur chaude et aromatique, avec des notes épicées et légèrement sucrées. Sa texture granuleuse ajoute du relief à vos plats, tandis que sa couleur rougeoyante donne une touche d’élégance. Sa signature aromatique est caractérisée par une explosion de saveurs orientales qui éveillent les sens.

Origines & inspiration

Ce mélange épicé s’inspire des traditions culinaires du Moyen-Orient, où les épices sont au cœur de la gastronomie. Les saveurs de l’Enrobage Orient évoquent les marchés d’épices de Marrakech, les tajines marocains et les grillades libanaises.

Usages & conseils

L’Enrobage Orient est idéal pour relever le goût des viandes, poissons et légumes grillés. Pour un usage optimal, nous vous conseillons de saupoudrer vos aliments avant la cuisson. Une pincée suffit pour apporter une touche orientale à vos plats.

Idées recettes

• Tajine de poulet : Saupoudrez votre poulet de notre Enrobage Orient avant de le faire mijoter avec des légumes.
• Brochettes de boeuf : Enrobez vos morceaux de boeuf de notre mélange d’épices avant de les faire griller.
• Salade de quinoa : Ajoutez une touche orientale à votre salade de quinoa avec notre Enrobage Orient.
• Poisson grillé : Saupoudrez votre poisson de notre mélange avant de le faire griller.

Anecdotes & traditions

Dans le Moyen-Orient, les épices ne servent pas uniquement à assaisonner les plats. Elles sont également utilisées lors des cérémonies traditionnelles pour symboliser la chaleur et l’hospitalité.

Associations malines

L’Enrobage Orient s’associe parfaitement avec les herbes telles que le persil et la coriandre fraîche. Il peut également être utilisé avec du citron pour apporter une note acidulée à vos plats.

Astuce de pro

Pour magnifier le goût de l’Enrobage Orient, faites le revenir quelques instants dans une poêle chaude avant de l’ajouter à vos plats. Cette technique, appelée « torréfaction », permet de libérer toutes les saveurs des épices.