Assemblage pour asperges

Présentation détaillée

Succombez à l’explosion de saveurs qu’offre notre Assemblage pour asperges des Épices Curieuses. Cette divine composition, véritable alchimie culinaire, transforme une simple asperge en une expérience gustative inoubliable. Imaginez une symphonie de saveurs mêlant le salé du Sel de vin rouge, la douceur de l’oignon et du persil, l’acidité des fleurs d’hibiscus et des écorces d’orange, le piquant du poivre vert et l’exotisme du curcuma.

Cet assemblage s’inspire des traditions culinaires d’antan, où chaque ingrédient était choisi avec soin pour sublimer les plats. Il s’adapte à merveille à toutes vos envies culinaires, se révélant l’allié idéal pour vos entrées, plats et même desserts.

Composition

Notre assemblage pour asperges comprend :

• Sel de vin rouge (98% de sel, 2% vin rouge )
• Oignon
• Persil
• Fleurs d’hibiscus
• Écorces d’orange
• Cynorrhodon
• Coriandre
• Curcuma
• Ail
• Cerfeuil
• Fenouil
• Poivre vert

Caractère & spécificités

– Saveur : Un délicieux mélange de goûts, unissant les notes salées, douces, acidulées et épicées.
– Texture : Une fine poudre qui se fond délicatement dans vos préparations.
– Couleur : Un mélange de teintes évoquant le terroir, du rouge vineux du sel au vert frais du persil.
– Signature aromatique : Un bouquet complexe et envoûtant où chaque épice dévoile sa personnalité.

Origines & inspiration

Cet assemblage est inspiré des recettes traditionnelles de nos grands-mères qui savaient si bien rehausser le goût des légumes du potager.

Usages & conseils

Une simple pincée suffit pour révéler toute la saveur de vos asperges. Ajoutez l’assemblage en fin de cuisson pour préserver toutes ses saveurs.

Idées recettes

1. Asperges grillées à l’assemblage d’épices
2. Velouté d’asperges au sel de vin rouge
3. Risotto aux asperges et à l’assemblage d’épices
4. Asperges rôties à l’orange et aux épices

Anecdotes & traditions

Cet assemblage renferme le secret des cuisines d’autrefois, où chaque légume était valorisé par une combinaison d’épices judicieusement choisie.

Associations malines

Ce mélange se marie à merveille avec du beurre fondu, de l’huile d’olive, du citron ou encore du parmesan.

Astuce de pro

Pour une saveur optimale, conservez votre assemblage pour asperges à l’abri de la lumière et de l’humidité.