Tartiflette

Présentation détaillée

Découvrez la Tartiflette, un mélange d’épices audacieux de la marque Les Épices Curieuses, qui vous transporte dans les montagnes françaises en un clin d’œil. Composé d’oignon, d’ail, de poivre blanc, de muscade, de paprika doux, de persil, de thym, de ciboulette et de piment doux, ce mélange d’épices offre une saveur chaude et réconfortante, parfaite pour accompagner vos plats d’hiver. Sa texture granuleuse et sa couleur allant du rouge au brun évoquent le caractère rustique et authentique de la cuisine de montagne.

Caractère & spécificités

Saveur : La Tartiflette offre un goût riche et complexe, avec une dominante légèrement épicée et des notes douces et aromatiques.

Texture : Ce mélange d’épices présente une texture granuleuse qui se fond parfaitement dans vos plats pour une explosion de saveurs.

Couleur : La couleur varie du rouge au brun, reflétant la variété d’épices utilisées.

Signature aromatique : Le parfum de la Tartiflette est puissant et chaleureux, avec des notes dominantes d’ail et d’oignon, adoucies par le thym et la ciboulette.

Origines & inspiration

La Tartiflette puise son inspiration dans la cuisine traditionnelle de la région des Alpes françaises. Ce mélange unique d’épices a été créé pour recréer les saveurs authentiques de la célèbre recette de la tartiflette, plat emblématique de cette région.

Usages & conseils

La Tartiflette est idéale pour assaisonner vos plats de pommes de terre, gratins et autres recettes réconfortantes. Utilisez une cuillère à café de ce mélange par portion et ajoutez-le à vos plats en fin de cuisson pour préserver toutes ses saveurs.

Idées recettes

1. Tartiflette traditionnelle : Utilisez notre mélange pour préparer une authentique tartiflette, avec des pommes de terre, des oignons, du lard et du reblochon.
2. Gratin de courge : Ajoutez une touche de Tartiflette à votre gratin de courge pour un plat réconfortant et savoureux.
3. Quiche à la tartiflette : Revisitez la quiche lorraine en version montagnarde avec notre mélange d’épices.
4. Soupe à l’oignon à la tartiflette : Donnez du caractère à votre soupe à l’oignon avec une pincée de Tartiflette.

Anecdotes & traditions

Saviez-vous que la tartiflette tire son nom du reblochon, fromage utilisé dans la recette originale, appelé « rebloche » en patois savoyard ?

Associations malines

La Tartiflette s’associe parfaitement avec des herbes fraîches comme le persil ou le cerfeuil. Vous pouvez également l’associer avec d’autres épices comme le cumin ou le carvi pour ajouter une note d’exotisme à vos plats.

Astuce de pro

Pour magnifier ce mélange d’épices, n’hésitez pas à le combiner avec un filet d’huile d’olive avant de l’ajouter à vos plats. Cela permettra de libérer toutes les saveurs des épices.