Assemblage « Pomme de terre rôtie »

Présentation détaillée

Découvrez l’assemblage « Pomme de terre rôtie » des Épices Curieuses. C’est un mélange savoureux qui évoque la convivialité des repas familiaux, la douceur de la pomme de terre dorée au four et la richesse des saveurs de la terre. Cette symphonie de goûts est composée de Sel fumé, oignon toasté, tomates, ail, poivron, poivre, Persil, ciboulette, Livèche, Romarin, Marjolaine, Noix de muscade et Thym. Chaque ingrédient apporte sa touche unique, créant un mélange harmonieux et gourmand.

Composition

Voici la composition détaillée de notre assemblage « Pomme de terre rôtie » :

• Sel fumé
• Oignon toasté
• Tomates
• Ail
• Poivron
• Poivre
• Persil
• Ciboulette
• Livèche
• Romarin
• Marjolaine
• Noix de muscade
• Thym

Caractère & spécificités

Saveur : L’assemblage « Pomme de terre rôtie » offre un équilibre parfait de saveurs douces, légèrement épicées et fumées.

Texture : Grâce à la variété des ingrédients, cet assemblage offre une texture riche et variée, avec une légère croquant.

Couleur : Les couleurs vives du poivron, du persil et de la ciboulette apportent une touche de fraîcheur à cette préparation d’épices.

Signature aromatique : L’assemblage « Pomme de terre rôtie » offre une signature aromatique complexe, avec une dominante de notes fumées et grillées, relevées par les arômes herbacés du romarin et du thym.

Origines & inspiration

Cet assemblage est inspiré des recettes traditionnelles de la cuisine française. Les pommes de terre rôties sont un classique de notre gastronomie, et cet assemblage cherche à recréer ces saveurs authentiques en y ajoutant une touche d’originalité.

Usages & conseils

L’assemblage « Pomme de terre rôtie » peut être utilisé de multiples façons. Il est parfait pour assaisonner vos pommes de terre avant la cuisson, mais vous pouvez aussi l’incorporer dans vos gratins, vos soupes ou vos purées pour leur donner une saveur unique. Pour un résultat optimal, nous vous conseillons de l’ajouter en fin de cuisson.

Idées recettes

Voici quelques idées de recettes pour utiliser notre assemblage « Pomme de terre rôtie » :

1. Pommes de terre rôties au four : Assaisonnez vos pommes de terre avec notre assemblage avant de les enfourner. Elles seront croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.
2. Gratin dauphinois : Ajoutez une pincée de notre mélange à la crème avant de verser sur les pommes de terre pour un gratin dauphinois savoureux et original.
3. Soupe de pommes de terre : Une cuillère à soupe de notre assemblage dans votre soupe de pommes de terre lui donnera une saveur incomparable.
4. Purée de pommes de terre : Pour une purée de pommes de terre savoureuse, ajoutez une pincée de notre mélange avant de mixer.

Anecdotes & traditions

Saviez-vous que la pomme de terre est originaire des Andes, où elle était cultivée par les Incas ? Elle a été introduite en Europe au XVIe siècle et est devenue un ingrédient incontournable de notre cuisine.

Associations malines

Notre assemblage « Pomme de terre rôtie » se marie parfaitement avec le poulet, le porc ou le boeuf. Vous pouvez aussi l’associer à d’autres épices comme le paprika ou le cumin pour une saveur encore plus intense.

Astuce de pro

Pour intensifier les saveurs de notre assemblage, faites-le revenir quelques minutes dans une poêle chaude avant de l’ajouter à vos recettes.