Citron noir Loomi entier

CHF 7.10 – CHF 204.60

Découvrez le citron noir entier, ingrédient emblématique de la cuisine du Moyen-Orient. Son arôme acidulé, fumé et profond sublime riz, soupes et tajines. Disponible en version entière pour une infusion ou une cuisson longue. Les Épices Curieuses.

conditionnement	100 G 1000 G 25 G 250 G 50 G 500 G Effacer

UGS : 3666932125678 Catégories : Assemblages, Nos exclusivités, Nouveautés

Citron Noir Loomi Entier : Une Épice aux Mille Saveurs

Découvrez le Citron Noir Loomi Entier, une épice rare et singulière, qui vous fera voyager à travers les saveurs et traditions du Moyen-Orient. Cultivé puis séché au soleil, ce citron d’un noir profond possède une saveur unique et délicieusement acidulée. Sa texture est à la fois dure et friable, offrant une expérience gustative inoubliable.

Origines du Citron Noir Loomi Entier

Les épices sont souvent le reflet de la culture et de l’histoire de leur terre d’origine. Le Citron Noir Loomi Entier ne fait pas exception. Originaire du Moyen-Orient, notamment d’Iran et d’Oman, cette épice est un élément fondamental de la cuisine locale. Séché au soleil jusqu’à obtenir une couleur noire distinctive, le Loomi est ensuite utilisé entier, écrasé ou moulu pour infuser ses saveurs uniques dans divers plats.

Utilisations Culinaires du Citron Noir Loomi Entier

L’utilisation du Citron Noir Loomi Entier est un véritable art. C’est une épice qui requiert une attention particulière pour révéler toute sa saveur. Il peut être utilisé entier pour infuser les ragoûts, écrasé pour des marinades ou moulu pour des vinaigrettes.

Recette 1 : Ragoût d’agneau persan avec du Citron Noir Loomi Entier pour une touche d’acidité.
Recette 2 : Marinade pour poulet à base de Citron Noir Loomi Entier, offrant une saveur unique et inoubliable.
Recette 3 : Vinaigrette à base de Citron Noir Loomi Entier, pour une salade rafraîchissante et pleine de peps.
Recette 4 : Risotto au Citron Noir Loomi Entier, pour un plat crémeux et délicieusement acidulé.

Anecdotes et Traditions

Le Citron Noir Loomi Entier est plus qu’une simple épice. Il est un symbole de la culture et des traditions du Moyen-Orient. Dans certaines régions d’Iran, on pense que le Citron Noir a des propriétés médicinales et est utilisé pour traiter certaines maladies.

Conseils Pratiques

Pour tirer le meilleur parti du Citron Noir Loomi Entier, il est conseillé de le râper ou de le moudre juste avant de l’utiliser pour préserver toute sa saveur. Il peut être associé à des épices comme le cumin, le coriandre ou le piment pour enrichir les saveurs de vos plats.

En résumé, le Citron Noir Loomi Entier est une épice exceptionnelle qui mérite une place de choix dans votre cuisine. Avec sa saveur unique et son histoire riche, il vous fera vivre une expérience culinaire inoubliable.