Basilic séché

Présentation détaillée

Sublimez vos plats avec le Basilic séché de la marque Les Épices Curieuses. Avec sa saveur unique, sa texture délicate et sa couleur profonde, le Basilic séché rend hommage à la richesse des traditions culinaires d’antan.

Cultivé depuis l’Antiquité, le basilic est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Son parfum subtil et sa saveur légèrement sucrée ont traversé les âges pour se retrouver aujourd’hui dans votre cuisine. À la fois doux et puissant, le basilic séché se révèle lors de la cuisson et libère ses arômes envoûtants.

Composition

Ce produit est composé de Basilic*.

Caractère & spécificités

– Saveur : douce et légèrement sucrée.
– Texture : délicate et croquante.
– Couleur : verte profonde.
– Signature aromatique : parfum subtil et envoûtant.

Origines & inspiration

Le basilic séché tire son origine de la région méditerranéenne. Il est traditionnellement utilisé dans la cuisine italienne pour parfumer les sauces tomates, les pizzas et les pâtes. Il est également apprécié dans la cuisine grecque où il accompagne parfaitement les salades et les grillades.

Usages & conseils

Ajoutez une pincée de basilic séché à vos plats en fin de cuisson pour en exalter les saveurs. Pour une utilisation optimale, nous vous conseillons de l’écraser légèrement entre vos doigts avant de l’ajouter à votre préparation.

Idées recettes

– Pizza Margherita : le basilic séché relèvera délicatement la saveur des tomates et de la mozzarella.
– Salade grecque : agrémentez votre salade de basilic séché pour une touche d’exotisme.
– Sauce tomate maison : une cuillère à soupe de basilic séché donnera à votre sauce une saveur incomparable.
– Grillades d’été : saupoudrez vos grillades de basilic séché avant de les faire cuire au barbecue.

Anecdotes & traditions

Dans l’Antiquité, le basilic était considéré comme une herbe sacrée et était utilisé lors des cérémonies religieuses. Aujourd’hui, il est devenu un incontournable de la cuisine du monde.

Associations malines

Le basilic séché s’associe parfaitement avec le thym, l’origan, l’ail et le persil. Il se marie également très bien avec les tomates, les aubergines et les courgettes.

Astuce de pro

Pour conserver toute la saveur du basilic séché, conservez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.