Thé glacé « Un p’tit câlin « 

Présentation détaillée du thé glacé « Un p’tit câlin »

Plongez dans le monde merveilleux des thés glacés avec notre nouvelle création, « Un p’tit câlin ». Ce n’est pas seulement un thé, c’est une invitation à un voyage sensoriel unique, une danse de saveurs qui ravira vos papilles. La douceur de la betterave rouge, l’acidité de l’hibiscus, le caractère rafraîchissant de l’écorce de citron et de la citronnelle, le tout rehaussé par une touche de vanille et d’arôme naturel de fraise. C’est un thé noir Assam* de qualité supérieure, au goût robuste et malté, qui sert de base à ce mélange.

Réputé pour sa couleur rougeâtre profonde et sa robustesse, le thé Assam* est cultivé dans la région du même nom, dans le nord-est de l’Inde, où le climat tropical et les sols fertiles offrent des conditions de culture idéales. Ce thé est une véritable célébration des traditions et de la culture indienne, une boisson qui a traversé les âges pour arriver jusqu’à nous.

Un p’tit câlin est parfait pour se rafraîchir durant les chaudes journées d’été, servi glacé avec quelques glaçons, ou encore lors des soirées douces d’automne, servi chaud avec un soupçon de miel.

Composition

• Thé noir Assam*
• Betterave rouge*
• Hibiscus*
• Écorces de citron*
• Citronnelle*
• Arôme naturel de fraise
• Extrait de vanille*
• Fraise* (2%)
• Huile essentielle de citron vert*
• Vanille*

Caractère & spécificités

• Saveur : Un mélange harmonieux de douceur, d’acidité et de fraîcheur, avec une pointe fruitée.
• Texture : Liquide, légère et rafraîchissante.
• Couleur : Un rouge profond, presque pourpre, qui rappelle les teintes chaudes du coucher de soleil.
• Signature aromatique : Un bouquet complexe où se mêlent les notes maltées du thé Assam*, la fraîcheur de la citronnelle* et la douceur de la vanille*.

Origines & inspiration

Inspiré des traditions de l’Inde, où le thé est une boisson incontournable, « Un p’tit câlin » est un hommage au terroir de la région d’Assam* et à son thé noir réputé. Les saveurs exotiques et rafraîchissantes de l’hibiscus* et de la citronnelle*, ainsi que la douceur de la betterave rouge*, viennent ajouter une touche d’originalité à ce classique.

Usages & conseils

Pour préparer « Un p’tit câlin », versez de l’eau bouillante sur une cuillère à café de thé et laissez infuser pendant 3 à 5 minutes, puis laissez refroidir avant de le servir glacé. Ajoutez du miel ou du sucre selon votre goût.

Idées recettes

1. « Un p’tit câlin » en cocktail : mélangez ce thé glacé avec du rhum blanc, du jus de citron vert et du sucre de canne pour un cocktail rafraîchissant.
2. Smoothie à la fraise et « Un p’tit câlin » : mixez des fraises fraîches avec ce thé glacé et une banane pour un smoothie vitaminé.
3. Glace au thé « Un p’tit câlin » : réalisez une glace maison en mélangeant ce thé glacé avec du yaourt et du sucre, puis congelez le tout.
4. « Un p’tit câlin » en granité : congelez ce thé glacé en remuant régulièrement avec une fourchette pour obtenir un granité rafraîchissant.

Anecdotes & traditions

En Inde, le thé est souvent associé à des moments de partage et de convivialité. Il est courant de voir des vendeurs de thé dans les rues, proposant cette boisson chaude et réconfortante à toute heure de la journée.

Associations malines

« Un p’tit câlin » se marie à merveille avec des épices comme la cannelle, le clou de girofle ou la cardamome, qui ajoutent une chaleur supplémentaire à ce mélange. Il se marie également bien avec des fruits frais comme les framboises, les mûres ou les myrtilles.

Astuce de pro

Pour un thé glacé encore plus rafraîchissant, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche lors de l’infusion. Cela donnera une touche de fraîcheur supplémentaire à votre boisson.