Sel des Incas – petits grains

Présentation détaillée

Découvrez le Sel des Incas – petits grains, un trésor culinaire qui vous transporte dans les traditions ancestrales du Pérou. Ce sel d’exception, extrait à la main des salines de Maras dans la vallée sacrée des Incas, offre une saveur unique et une texture croquante. Sa couleur légèrement rosée, due à la richesse minérale des eaux de source andines, apporte une touche d’originalité à vos plats.

Composition

100% Sel des Incas.

Caractère & spécificités

• Saveur : Goût riche et légèrement sucré
• Texture : Grains croquants
• Couleur : Teinte rosée unique
• Signature aromatique : Parfum délicat et fin

Origines & inspiration

Le Sel des Incas – petits grains tire son nom de l’ancienne civilisation inca, qui extrayait déjà ce sel dans la région de Maras. Ce sel est encore aujourd’hui récolté selon les techniques traditionnelles, apportant une authenticité et une finesse incomparables.

Usages & conseils

Utilisez le Sel des Incas – petits grains en finition sur vos plats pour rehausser les saveurs et apporter une touche croquante. Sa saveur unique fait des merveilles sur les viandes grillées, les poissons et les légumes rôtis.

Idées recettes

1. Ceviche de poisson blanc : Mettez en valeur la saveur du Sel des Incas avec une recette traditionnelle péruvienne.
2. Grillade de boeuf à la péruvienne : Saupoudrez généreusement votre viande de Sel des Incas avant de la faire griller.
3. Salade de quinoa et avocat : Le Sel des Incas apporte une touche de croquant pour une salade pleine de fraîcheur.
4. Potage de courge butternut : Ajoutez une pincée de Sel des Incas pour rehausser la douceur naturelle de la courge.

Anecdotes & traditions

La tradition veut que le Sel des Incas soit récolté à la main, en respectant un rituel ancestral. Aujourd’hui encore, chaque grain de sel est soigneusement sélectionné pour vous offrir une qualité incomparable.

Associations malines

Associez le Sel des Incas avec des épices comme le paprika fumé ou le cumin pour un voyage gustatif en Amérique du Sud. Il se marie également merveilleusement bien avec le citron vert pour rehausser les saveurs.

Astuce de pro

Pour préserver la texture croquante du Sel des Incas, évitez de l’ajouter trop tôt dans la cuisson de vos plats. Utilisez-le plutôt comme un sel de finition, juste avant de servir.