Sel d’épices – Un p’tit gout de mer !

Présentation détaillée

Laissez-vous emporter par une vague de saveurs maritimes avec notre produit phare, le Sel d’épices – Un p’tit gout de mer !. Cette création unique de la marque Les Épices Curieuses est une véritable invitation à un voyage culinaire en plein cœur de l’Atlantique. Mélange savoureux de graines de sésame toastées et d’algues Kombu et Wakamé, le Sel d’épices – Un p’tit gout de mer ! est un véritable trésor du terroir marin qui ravira vos papilles par sa saveur iodée et sa texture croquante.

Composition

Notre Sel d’épices – Un p’tit gout de mer ! est un mélange harmonieux de :

• Poudre et graine de sésame complet toastées (70%)
• Algues Kombu de l’Atlantique*
• Algues Wakamé de l’Atlantique.*

Caractère & spécificités

Voyagez à travers les saveurs marines avec ce mélange aux notes iodées et délicieusement toastées. Sa texture est croquante grâce aux graines de sésame qui contrastent avec le fondant des algues. Sa couleur est un mélange de nuances de vert et de marron qui rappelle les paysages maritimes. Enfin, sa signature aromatique unique est un subtil équilibre entre les arômes de sésame toasté et l’odeur iodée des algues.

Origines & inspiration

Inspiré par les traditions culinaires du littoral atlantique, ce mélange évoque les saveurs authentiques de la mer. Le sésame toasté apporte une note exotique et gourmande qui se marie à merveille avec les algues marines typiques de cette région.

Usages & conseils

Saupoudrez ce mélange sur vos plats de poisson ou de fruits de mer pour une explosion de saveurs marines. Il peut également être utilisé pour assaisonner vos salades, vos soupes ou vos viandes blanches. Pour préserver toutes ses saveurs, ajoutez-le en fin de cuisson.

Idées recettes

– Salade de crevettes à l’Atlantique : parsemez votre salade de crevettes de notre mélange pour un goût de mer incomparable.
– Soupe de poissons à l’Atlantique : ajoutez une pincée de notre sel d’épices pour une soupe de poissons aux saveurs marines.
– Poulet rôti à l’Atlantique : saupoudrez notre mélange sur votre poulet rôti pour un twist inédit.
– Riz sauté à l’Atlantique : intégrez notre sel d’épices à votre riz sauté pour une touche iodée.

Anecdotes & traditions

L’algue Kombu est traditionnellement utilisée en Bretagne pour préparer le fameux « kig ha farz », un plat traditionnel breton. Le sésame toasté, quant à lui, est très apprécié en Asie pour son goût unique.

Associations malines

Notre mélange s’associe parfaitement avec des herbes fraîches comme le persil, la coriandre ou le basilic. Il se marie également bien avec des épices comme le poivre noir, le gingembre ou la coriandre en grain.

Astuce de pro

Pour un goût plus intense, torréfiez légèrement notre mélange à sec dans une poêle avant de l’utiliser. Cela libérera toutes les saveurs des graines de sésame et des algues.