Sauce Piquante Crazy Bastard – Jalapeño & Dattes 100ml

Présentation détaillée

Découvrez notre Sauce Piquante Crazy Bastard – Jalapeño & Dattes 100ml, un véritable feu d’artifice gustatif pour vos papilles. Cette sauce, aux couleurs vibrantes de rouge et de vert, capture tout le piquant du piment Jalapeño associé à la douceur sucrée des dattes. Sa texture onctueuse et lisse épouse parfaitement les saveurs de vos plats, en leur apportant une touche d’exotisme et de chaleur. Son histoire se situe au carrefour des traditions culinaires mexicaines et méditerranéennes, où l’audace des piments rencontre la douceur des fruits du soleil. Utilisez cette sauce pour relever vos grillades, pour donner du caractère à vos légumes sautés ou pour pimenter vos burgers et tacos.

Composition

Cette sauce est composée d’Oignon, de piment Charliston, de piment Jalapeño (20%), de vinaigre de vin blanc, de dattes (10%), de limes, d’ail, d’huile d’olive, de coriandre et de sel marin.

Caractère & spécificités

• Saveur: Un mélange audacieux de piquant et de douceur, avec une pointe d’acidité.
• Texture: Onctueuse et lisse, parfaite pour enrober vos préparations.
• Couleur: Un rouge intense avec des touches de vert, témoignage de sa richesse en piments et en herbes.
• Signature aromatique: Un bouquet explosif où le piquant des piments se mêle à la douceur des dattes et à l’acidité des limes.

Origines & inspiration

Notre sauce trouve son inspiration dans les traditions culinaires mexicaines, où le piment Jalapeño est roi, et méditerranéennes, où les dattes apportent une douceur sucrée unique.

Usages & conseils

Cette sauce est idéale pour relever vos grillades, donner du caractère à vos légumes sautés ou pour pimenter vos burgers et tacos. Commencez par une petite quantité et ajoutez en selon vos goûts et votre tolérance au piquant.

Idées recettes

– Tacos de poulet à la sauce Crazy Bastard
– Salade de crevettes pimentée
– Burger végétarien piquant à l’avocat
– Brochettes de légumes grillés à la sauce Crazy Bastard

Anecdotes & traditions

Saviez-vous que le piment Jalapeño est l’un des ingrédients de base de la cuisine mexicaine? Il est réputé pour son piquant modéré et son goût légèrement fumé.

Associations malines

Cette sauce se marie parfaitement avec le cumin, le paprika, le thym, le romarin et le basilic.

Astuce de pro

Pour une marinade réussie avec notre sauce, mélangez-la à de l’huile d’olive et du jus de citron. Laissez mariner vos viandes ou vos légumes pendant au moins une heure avant de les cuire.