Assemblage à Paella

Présentation détaillée de l’Assemblage à Paella

Découvrez le voyage culinaire à l’Espagnole avec notre Assemblage à Paella de la marque Les Épices Curieuses. Ce mélange d’épices incontournable, aux saveurs riches et complexe, est un indispensable pour réaliser une paella authentique et savoureuse. Chaque bouchée de votre plat sera une explosion de saveurs, alliant la douceur de l’ail à la chaleur du piment rechi et la note terreuse du curcuma.

L’Assemblage à Paella est inspiré des traditions culinaires espagnoles, où ces épices sont généralement utilisées pour rehausser le goût des plats de riz. Ce mélange d’épices est ainsi un hommage aux saveurs méditerranéennes qui ont façonné la gastronomie espagnole.

Pour une utilisation optimale, saupoudrez généreusement votre paella de notre Assemblage à Paella lors de la cuisson. Il accompagne également parfaitement les viandes, les poissons et les légumes.

Composition

L’Assemblage à Paella est composé de :

• Curcuma
• Ail
• Paprika doux
• Origan
• Romarin
• Thym
• Poivre noir du Sri Lanka
• Piment rechi

Caractère & spécificités

Saveur : L’Assemblage à Paella offre un goût riche, complexe et légèrement piquant.

Texture : Un mélange finement moulu pour une incorporation parfaite à vos plats.

Couleur : Une palette de couleurs allant du jaune curcuma au rouge paprika pour donner une belle couleur à vos plats.

Signature aromatique : Un mariage d’arômes méditerranéens, équilibré et puissant.

Origines & inspiration

Inspiré par la richesse des saveurs de la cuisine espagnole, cet assemblage rend hommage à la tradition culinaire de la paella, plat emblématique de la région de Valence.

Usages & conseils

L’Assemblage à Paella est idéal pour les plats de riz, les viandes, les poissons et les légumes. Pour une paella, nous vous suggérons une cuillère à café d’Assemblage à Paella pour une portion de quatre personnes.

Idées recettes

1. Paella Valenciana : un mélange de viandes et de fruits de mer sublimé par l’Assemblage à Paella.
2. Poulet à la Paella : une volaille dorée et savoureuse grâce à notre mélange d’épices.
3. Riz aux légumes à la Paella : une version végétarienne de la paella, tout aussi délicieuse.
4. Poêlée de gambas à la Paella : une recette simple et rapide pour un diner en semaine.

Anecdotes & traditions

La paella tire son nom de la poêle typique dans laquelle elle est traditionnellement cuisinée. Ce plat est un symbole de convivialité et de partage en Espagne.

Associations malines

L’Assemblage à Paella s’associe à merveille avec le riz, les légumes frais comme les poivrons et les tomates, ou encore les fruits de mer.

Astuce de pro

Pour intensifier la saveur de l’Assemblage à Paella, faites revenir les épices dans un peu d’huile d’olive avant d’ajouter vos autres ingrédients.