Mélange de poivres au citron

Présentation détaillée

Laissez-vous emporter par l’arôme irrésistible de notre Mélange de poivres au citron signé Les Épices Curieuses. Cette composition audacieuse allie la chaleur du poivre noir et vert à la vivacité de la myrte citronnée et du zeste de citron. Le résultat ? Un bouquet de saveurs exaltantes, où le piquant du poivre se marie à la fraîcheur du citron pour une explosion de saveurs en bouche.

Composition

Notre mélange est composé de :

• 85% de poivre noir et vert
• 10% de myrte citronnée
• 5% de zeste de citron

Caractère & spécificités

Ce mélange offre une saveur unique, où la force du poivre est adoucie par l’acidité du citron. Sa texture est granuleuse, apportant du croquant à vos plats. Sa couleur est un subtil mélange de noir, de vert et de jaune, qui saura égayer vos assiettes. Sa signature aromatique est intense et persistante, laissant une impression durable.

Origines & inspiration

Inspiré par les saveurs du Sud, ce mélange rend hommage aux terroirs ensoleillés où le citron et le poivre poussent en abondance. Il reflète la tradition de la cuisine méditerranéenne, connue pour son utilisation généreuse d’herbes aromatiques et d’épices.

Usages & conseils

Ce mélange de poivres au citron est idéal pour assaisonner vos poissons et fruits de mer, vos volailles et vos légumes grillés. Il rehaussera également vos sauces et vinaigrettes. Pour une utilisation optimale, ajoutez-le en fin de cuisson pour préserver toute sa saveur.

Idées recettes

Voici quelques idées de recettes :

• Des crevettes grillées au mélange de poivres au citron
• Une salade de roquette assaisonnée à notre mélange
• Un poulet rôti aromatisé au mélange de poivres au citron
• Un risotto aux champignons relevé par notre mélange

Anecdotes & traditions

Dans le bassin méditerranéen, le citron est souvent utilisé avec le poivre pour assaisonner les plats. Cette association, qui peut sembler audacieuse, est en réalité une tradition culinaire dans de nombreuses régions du Sud.

Associations malines

Associez notre mélange de poivres au citron avec du thym, de l’ail ou du basilic pour encore plus de saveur. Il se marie également très bien avec l’huile d’olive.

Astuce de pro

Pour sublimer vos plats, utilisez notre mélange de poivres au citron en marinade. Mélangez-le simplement avec de l’huile d’olive et laissez vos viandes ou poissons mariner quelques heures avant de les faire cuire. Vous obtiendrez ainsi des mets savoureux et parfumés à souhait.