Haban’s – Sauce Anasthésie – Pot de 90G

Présentation détaillée

Plongez dans un voyage culinaire unique avec Haban’s – Sauce Anasthésie – Pot de 90G. Cette sauce, confectionnée avec amour et passion, est un véritable hommage à la force brute et à l’exotisme du piment Habanero. Elle allie la douceur de l’ananas (35%) à l’intensité du piment Habanero et du piment Carolina Reaper, pour une expérience gustative à la fois douce et piquante. Sa texture crémeuse, sa couleur rouge intense et son goût incomparable en font une véritable petite bombe gustative.

Son nom, Anasthésie, donne un indice sur son pouvoir. C’est une sauce au caractère bien trempé qui saura réveiller vos papilles. Elle vous fera voyager dans les contrées lointaines où ces piments sont cultivés, et vous fera découvrir les traditions culinaires de ces régions.

Elle se marie parfaitement avec toutes sortes de plats, que ce soit pour relever une viande, un poisson ou encore une salade. La seule limite sera votre imagination !

Caractère & spécificités

• Saveur : Douce et piquante à la fois, elle dégage une saveur puissante et exotique.
• Texture : Crémeuse et onctueuse, elle enrobe délicatement les aliments.
• Couleur : Son rouge intense évoque la force et la chaleur des piments qui la composent.
• Signature aromatique : Les notes d’ananas et de piment se mêlent harmonieusement pour une explosion de saveurs.

Origines & inspiration

Cette sauce puise son inspiration dans les traditions culinaires des régions où sont cultivés les piments Habanero et Carolina Reaper. Ces piments, reconnus pour leur force et leur saveur unique, sont ici sublimés par l’ajout d’ananas, qui apporte une touche d’exotisme et de douceur.

Usages & conseils

Cette sauce se marie parfaitement avec toutes sortes de plats. Elle peut être utilisée en marinade pour vos viandes et poissons, ou encore en sauce d’accompagnement pour vos salades et légumes grillés. Pour ceux qui aiment les sensations fortes, elle peut même être dégustée pure, en dip.

Idées recettes

• Poulet grillé mariné à la Sauce Anasthésie.
• Salade exotique relevée à la Sauce Anasthésie.
• Tacos de poisson avec une touche de Sauce Anasthésie.
• Pizza végétarienne agrémentée de Sauce Anasthésie.

Anecdotes & traditions

Le piment Habanero, originaire du Mexique, est l’un des piments les plus forts du monde. Il est traditionnellement utilisé dans la cuisine mexicaine pour relever les plats et apporter une note piquante.

Associations malines

Cette sauce se marie parfaitement avec les épices comme le cumin, le paprika ou la coriandre. Elle se déguste également très bien avec des herbes fraîches comme la menthe ou le basilic.

Astuce de pro

Pour une expérience gustative optimale, servez votre Sauce Anasthésie légèrement tiède. Elle libérera ainsi tous ses arômes.