Haban’s – Sauce Anasthésie – Pot de 90G

Présentation détaillée

Plongez dans une expérience culinaire unique et exotique avec la Haban’s – Sauce Anasthésie – Pot de 90G. Cette sauce audacieuse et délicieuse est le fruit d’une synergie délicieuse entre l’ananas juteux et les piments Habanero et Carolina Reaper. La douceur de la patate douce y est adroitement mêlée à la fraîcheur aromatique du basilic, le tout enveloppé par la rondeur de l’huile végétale et l’acidité du vinaigre. Cette sauce est un véritable tourbillon de saveurs, une explosion gustative qui enchantera vos papilles.

Composition

Le Haban’s – Sauce Anasthésie – Pot de 90G est composé de :

• Ananas (35%) : Pour une touche exotique et une douceur fruitée.
• Piment Habanero : Pour une chaleur intense et piquante.
• Huile végétale : Pour une texture lisse et onctueuse.
• Vinaigre : Pour une note acidulée qui rehausse les autres saveurs.
• Piment Carolina Reaper : Le piment le plus fort du monde pour une chaleur inégalée.
• Patate douce : Pour la douceur et une texture veloutée.
• Échalote : Pour une subtile touche d’arôme.
• Sel : Pour équilibrer et intensifier les saveurs.
• Basilic : Pour une note herbacée rafraîchissante.

Caractère & spécificités

Saveur

La sauce Haban’s – Sauce Anasthésie offre une saveur complexe et intense, mêlant le sucré de l’ananas, la chaleur des piments et la douceur de la patate douce. Le basilic apporte une note herbacée rafraîchissante.

Texture

Sa texture est lisse et onctueuse, avec une consistance parfaite pour napper vos plats préférés.

Couleur

Sa couleur est un mélange vibrant de rouge et d’orange, reflétant la chaleur des piments qu’elle contient.

Signature aromatique

Son profil aromatique est exotique et intense, avec une présence marquée d’ananas, de piment et de basilic.

Origines & inspiration

Inspirée des traditions culinaires de la Caraïbe, la sauce Anasthésie est un hommage au mariage audacieux des saveurs sucrées et épicées typiques de cette région.

Usages & conseils

La sauce Anasthésie est parfaite pour assaisonner vos viandes grillées, vos poissons, vos légumes ou pour relever vos plats de riz. Commencez par une petite quantité et augmentez selon votre tolérance à la chaleur.

Idées recettes

• Tacos à l’ananas et à la sauce Anasthésie : Garnissez des tortillas de maïs avec du poulet grillé, de l’ananas frais, des oignons rouges, de la coriandre et arrosez de sauce Anasthésie.
• Salade de crevettes à la sauce Anasthésie : Mélangez des crevettes grillées, de la mangue, de l’avocat, des tomates cerises et arrosez de sauce Anasthésie.
• Poulet grillé à la sauce Anasthésie : Badigeonnez un poulet entier avec la sauce Anasthésie avant de le griller au barbecue.
• Fajitas végétariennes à la sauce Anasthésie : Garnissez des tortillas avec des légumes grillés, des haricots noirs, du maïs et arrosez de sauce Anasthésie.

Anecdotes & traditions

La sauce Anasthésie tire son nom de son pouvoir à engourdir les papilles grâce à l’intensité du piment Habanero et du piment Carolina Reaper, considéré comme le piment le plus fort du monde.

Associations malines

Accompagnez la sauce Anasthésie avec de la coriandre fraîche, du citron vert, du riz blanc ou du pain naan pour atténuer la chaleur du piment.

Astuce de pro

Pour une expérience gustative optimale, servez la sauce Anasthésie à température ambiante pour libérer pleinement ses arômes et sa saveur.