Fleur de sel – Curry

Présentation détaillée

Voyagez au cœur des saveurs exotiques avec la Fleur de Sel – Curry de la marque Les Épices Curieuses. Cette création culinaire exceptionnelle marie la délicatesse de la Fleur de Sel, sel marin de Guérande, avec le piquant et la chaleur du curry.

La Fleur de Sel – Curry se distingue par sa couleur dorée et sa texture cristalline qui fond délicatement en bouche, libérant des arômes intenses de coriandre, cumin, curcuma, ail, paprika, cannelle, graines de fenugrec, gingembre, graines de moutarde et poivre.

Composition

La Fleur de Sel – Curry est composée de :

• Fleur de Sel (sel marin de Guérande)
• Coriandre
• Cumin
• Curcuma
• Ail
• Paprika
• Cannelle
• Graines de fenugrec
• Gingembre
• Graines de moutarde
• Poivre

Caractère & spécificités

La Fleur de Sel – Curry offre une saveur unique, mélange de la douceur de la Fleur de Sel et de la chaleur des épices indiennes. Sa texture cristalline unique fond en bouche, libérant un bouquet d’arômes exquis. Sa couleur dorée évoque les paysages épicés de l’Inde.

Origines & inspiration

La Fleur de Sel – Curry puise son inspiration dans les saveurs traditionnelles de l’Inde, pays réputé pour ses épices intenses et aromatiques. Les marais salants de Guérande, où est récoltée la Fleur de Sel, ajoutent une touche française à ce mélange épicé.

Usages & conseils

La Fleur de Sel – Curry apporte une note exotique à vos plats. Saupoudrez-en légèrement sur vos viandes, poissons ou légumes avant cuisson pour rehausser leur saveur.

Idées recettes

• Poulet tandoori : Mariner votre poulet avec du yaourt et la Fleur de Sel – Curry avant de le griller.
• Curry de légumes : Ajoutez une pincée de Fleur de Sel – Curry pour réhausser le goût de votre curry de légumes.
• Naan au fromage : Saupoudrez de Fleur de Sel – Curry sur vos naans maison pour un goût unique.
• Gratin dauphinois : Donnez une touche indienne à votre gratin traditionnel en ajoutant de la Fleur de Sel – Curry.

Anecdotes & traditions

En Inde, le curry n’est pas simplement une épice, mais une véritable institution culinaire. Il est présent dans presque tous les plats, et est souvent préparé à partir d’un mélange d’épices maison.

Associations malines

La Fleur de Sel – Curry se marie parfaitement avec des ingrédients comme le lait de coco, le riz, le poulet, le poisson, les légumes et les lentilles.

Astuce de pro

Pour magnifier le goût de la Fleur de Sel – Curry, ajoutez-la en fin de cuisson. La chaleur libérera tous ses arômes, apportant une note exotique à vos plats.