Fleur de sel Basque

Présentation détaillée

Découvrez la Fleur de sel Basque, une merveille culinaire issue du terroir basque, alliant la délicate Fleur de sel de Salies et le piquant du piment d’Espelette A.O.P BIO. Cette composition offre une saveur unique, à la fois douce et relevée, qui enchantera vos papilles. Sa texture fine et son grain cristallin en font un véritable trésor gustatif.

Originaire du Pays basque, ce condiment est imprégné de la richesse de son terroir et de ses traditions ancestrales. Sa récolte, effectuée à la main, respecte les méthodes traditionnelles qui garantissent son authenticité et sa qualité premium.

La Fleur de sel Basque est l’alliée idéale de vos plats, qu’elle sublime avec une pointe d’exotisme. Saupoudrez-la sur vos grillades, poissons ou légumes, pour une explosion de saveurs inoubliables.

Composition

• Fleur de sel de Salies
• Piment d’Espelette A.O.P BIO

Caractère & spécificités

• Saveur : Douce et piquante, unique et authentique.
• Texture : Fine et cristalline.
• Couleur : Teintes naturelles allant du blanc pur au rouge piment.
• Signature aromatique : Notes marines et piquantes.

Origines & inspiration

La Fleur de sel Basque est un condiment emblématique du Pays basque, inspirée par la diversité et la richesse du terroir local. Son originalité réside dans l’association de la Fleur de sel de Salies, récoltée à la main dans les marais salants, et du piment d’Espelette, produit d’excellence du Pays basque.

Usages & conseils

La Fleur de sel Basque apporte une touche d’originalité à vos plats. Utilisez-la en finition pour rehausser vos viandes, poissons ou légumes. Une pincée suffit pour sublimer vos préparations culinaires.

Idées recettes

• Grillades de porc à la Fleur de sel Basque : Saupoudrez une pincée de Fleur de sel Basque sur vos grillades pour une explosion de saveurs.
• Salade de tomates à la Fleur de sel Basque : Parsemez une pincée de Fleur de sel Basque sur une salade de tomates fraîches pour une touche d’originalité.
• Poisson à la Fleur de sel Basque : Utilisez la Fleur de sel Basque pour assaisonner vos poissons et leur apporter une note piquante.
• Frites à la Fleur de sel Basque : Saupoudrez vos frites de Fleur de sel Basque pour un goût unique et savoureux.

Anecdotes & traditions

La Fleur de sel Basque est la fierté des producteurs locaux qui perpétuent la tradition de la récolte manuelle, garantissant ainsi sa qualité exceptionnelle. Elle est aussi l’ingrédient phare de la cuisine basque, appréciée pour son goût unique.

Associations malines

La Fleur de sel Basque se marie parfaitement avec l’ail, le thym, le romarin ou encore le paprika pour des assaisonnements pleins de caractère.

Astuce de pro

Pour préserver toute la saveur de la Fleur de sel Basque, ajoutez-la en finition, juste avant de servir vos plats. Sa texture fine et cristalline fondra délicatement pour révéler toute sa saveur.