Fleur de Sel au Curry rose

Présentation détaillée

Découvrez notre Fleur de Sel au Curry rose, une création étonnante de la marque Les Épices Curieuses. Ce mélange unique allie l’élégance de la fleur de sel de Guérande à la puissance aromatique du curry, relevé par la subtilité de l’hibiscus en flocons. Cette recette se distingue par sa couleur rose, obtenue grâce à l’hibiscus, et par son goût riche et complexe qui éveillera vos sens et ravira vos papilles.

Composition

Notre Fleur de Sel au Curry rose est un mélange harmonieux de :

• Fleur de sel de Guérande
• Curcuma
• Coriandre
• Paprika
• Gingembre
• Fenouil
• Hibiscus en flocons

Caractère & spécificités

La Fleur de Sel au Curry rose se distingue par :

• Sa saveur : une délicate balance entre la douceur de la fleur de sel et le piquant du curry.
• Sa texture : fine et craquante.
• Sa couleur : un rose éclatant, signe de son originalité.
• Sa signature aromatique : l’hibiscus offre une note florale qui fait de ce mélange une véritable expérience sensorielle.

Origines & inspiration

Inspiré du terroir français et du raffinement des cuisines asiatiques, notre Fleur de Sel au Curry rose est un hommage à la richesse de ces deux traditions culinaires. Le sel de Guérande, réputé pour sa pureté, est ici sublimé par les épices typiques des cuisines indiennes et thaïlandaises.

Usages & conseils

Idéale pour sublimer vos plats, la Fleur de Sel au Curry rose s’utilise en touche finale pour rehausser les saveurs. Pour conserver toute sa fraîcheur aromatique, ajoutez-la en fin de cuisson ou juste avant de servir.

Idées recettes

Voici quelques idées pour intégrer la Fleur de Sel au Curry rose à vos recettes :

• En assaisonnement pour un carpaccio de Saint-Jacques.
• Sur des légumes grillés pour une touche exotique.
• En touche finale sur une salade de fruits exotiques.
• Sur des gambas sautées pour une explosion de saveurs.

Anecdotes & traditions

Le mot « curry » vient du tamoul « kari » qui signifie « sauce ». En Inde, il désigne un mélange d’épices utilisé pour parfumer les plats.

Associations malines

La Fleur de Sel au Curry rose s’associe parfaitement avec le citron vert, le lait de coco ou encore des herbes fraîches comme la coriandre ou la menthe.

Astuce de pro

Pour intensifier le goût de la Fleur de Sel au Curry rose, n’hésitez pas à la moudre légèrement avant utilisation. Cela libérera tous ses arômes et sublimera vos plats.