La Courge fumée séduit par son profil aromatique chaleureux, avec des notes boisées de paprika fumé, une touche poivrée et les accents herbacés du thym et du romarin. La coriandre et le cumin complètent l’ensemble avec une profondeur épicée.
Utilisez-la sur des quartiers de courge rôtis, des légumes grillés, des pommes de terre ou des pois chiches. Elle accompagne aussi les marinades, les soupes épaisses et les plats mijotés.
Pour un dosage équilibré, comptez environ 1 à 2 cuillères à café pour 500 g de légumes, puis ajustez selon vos envies. Ajoutez le mélange avant la cuisson pour développer ses notes fumées.















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