Gravlax au Poivre Timur – Saveurs Nordiques & Agrumes

Présentation détaillée

Découvrez l’étonnant Gravlax au Poivre Timur – Saveurs Nordiques & Agrumes de la marque Les Épices Curieuses. Une fusion exquise de saveurs nordiques et de notes citronnées, ce mélange d’épices offre un voyage gustatif unique dans les terres lointaines du nord. Le Gravlax au Poivre Timur est une explosion de saveurs, alliant le piquant du poivre noir, la fraîcheur de l’aneth, la douceur du sucre, la salinité du sel et le caractère distinctif des baies de Timur et des baies roses. Le résultat est un mélange harmonieux, à la fois doux et piquant, qui évoque les traditions culinaires des pays nordiques.

Composition

Ce mélange d’épices est composé de :

• Sel
• Sucre
• Aneth
• Poivre noir
• Baie Timur (2,5%)
• Baie rose

Caractère & spécificités

Saveur

Le Gravlax au Poivre Timur offre une expérience gustative complexe, avec des notes de citron et une pointe de sucre, relevées par le piquant du poivre noir et l’acidité des baies roses.

Texture

La texture est à la fois granuleuse et lisse, ajoutant une dimension supplémentaire à chaque bouchée.

Couleur

Les teintes vibrantes du Gravlax au Poivre Timur sont un véritable plaisir pour les yeux, apportant une touche d’exotisme à vos plats.

Signature aromatique

L’odeur de ce mélange d’épices est envoûtante, avec des notes d’agrumes et d’aneth qui évoquent les paysages nordiques.

Origines & inspiration

Inspiré par les traditions culinaires des pays nordiques, le Gravlax au Poivre Timur rend hommage à l’art du Gravlax, une méthode de conservation du poisson par le sel et les épices.

Usages & conseils

Ce mélange d’épices est parfait pour la préparation du saumon gravlax, mais il est également délicieux saupoudré sur des tranches de concombre ou mélangé à du fromage blanc pour un dip rafraîchissant.

Idées recettes

Essayez le Gravlax au Poivre Timur dans ces recettes originales :

• Saumon gravlax accompagné d’une salade verte
• Dip de fromage blanc avec des bâtonnets de légumes
• Tranches de concombre au Gravlax
• Gravlax de betterave pour une version végétarienne

Anecdotes & traditions

Le Gravlax est une tradition culinaire de Scandinavie, où le poisson est mariné dans un mélange de sel, de sucre et d’aneth, puis servi en fines tranches.

Associations malines

Associez le Gravlax au Poivre Timur avec du citron pour rehausser ses notes d’agrumes, ou avec du concombre pour une touche de fraîcheur.

Astuce de pro

Pour un gravlax parfait, laissez le saumon mariner dans le mélange d’épices pendant au moins 24 heures pour que les saveurs se développent pleinement.