Sucre de Dattes

Présentation détaillée

Laissez-vous séduire par le Sucre de Dattes des Épices Curieuses. Ce joyau naturel, au parfum doux et aux notes exotiques, offre une saveur unique qui rappelle le caramel et le miel. Sa texture à la fois fine et cristalline fond délicieusement en bouche, laissant un goût sucré délicat qui persiste agréablement.

Originaire des régions chaudes et ensoleillées du Moyen-Orient, le Sucre de Dattes est un trésor de la culture culinaire arabe. Il est obtenu par déshydratation et broyage de dattes, fruit sacré dans de nombreuses civilisations. Le Sucre de Dattes est un incontournable des recettes orientales, apportant une note sucrée et une profondeur gustative sans pareil.

Composition

Ce produit est composé à 100% de Sucre de dattes*.

Caractère & spécificités

• Saveur : Douce et sucrée, rappelant le caramel et le miel.
• Texture : Fine et cristalline.
• Couleur : Brun doré.
• Signature aromatique : Notes exotiques, profondes et parfumées.

Origines & inspiration

Le Sucre de Dattes tire son origine des terres arides du Moyen-Orient, où les dattiers sont synonymes de vie et de fertilité. Il est un symbole de générosité et d’accueil dans la culture arabe.

Usages & conseils

Le Sucre de Dattes peut être utilisé pour sucrer vos boissons chaudes, vos pâtisseries ou vos plats sucrés-salés. Il apporte une note douce et exotique à vos préparations.

Idées recettes

1. Muffins aux pommes et sucre de dattes : Remplacez le sucre blanc par du sucre de dattes pour un goût plus raffiné.
2. Tajine de poulet au sucre de dattes : Ajoutez une cuillère de sucre de dattes pour un plat sucré-salé exquis.
3. Smoothie banane-dattes : Ajoutez une pincée de sucre de dattes pour un smoothie plus gourmand.
4. Crème brûlée au sucre de dattes : Saupoudrez de sucre de dattes avant de caraméliser pour une touche orientale.

Anecdotes & traditions

Traditionnellement, le Sucre de Dattes est utilisé dans la préparation du « Halwa », une confiserie orientale très appréciée lors des fêtes et célébrations.

Associations malines

Le Sucre de Dattes se marie parfaitement avec la cannelle, la cardamome, le gingembre ou le clou de girofle. Il rehausse également le goût du chocolat ou des fruits secs.

Astuce de pro

Pour un café gourmand, ajoutez une cuillère à café de Sucre de Dattes dans votre tasse. Vous obtiendrez une boisson douce et parfumée.