Sucre à la fleur de sureau bio

Présentation détaillée

Faisant appel à la finesse des palais les plus exigeants, le Sucre à la fleur de sureau bio de la marque Les Épices Curieuses est une véritable invitation à la découverte sensorielle.

Ce sucre spécial est un mélange harmonieux de sucre de canne 100% bio et de fleur de sureau, délicatement cueillie à la main. Il se caractérise par sa couleur claire, sa texture fine et son parfum unique, enveloppant et délicat de fleur de sureau.

L’histoire de ce sucre est intimement liée à celle des traditions culinaires d’Europe du Nord, où la fleur de sureau est utilisée depuis l’époque médiévale pour aromatiser boissons et desserts.

En cuisine, le sucre à la fleur de sureau bio sublime vos créations sucrées, des plus simples aux plus sophistiquées, en leur apportant une touche florale délicate et surprenante.

Composition

La composition de notre sucre à la fleur de sureau bio est simple et authentique : Sucre de canne et fleur de sureau (6%).

Caractère & spécificités

• Saveur : douce et florale, avec une pointe d’acidité.
• Texture : fine et cristalline.
• Couleur : claire, avec des notes de blanc et de jaune pâle.
• Signature aromatique : parfum délicat et enveloppant de fleur de sureau.

Origines & inspiration

Le sucre à la fleur de sureau bio s’inspire des traditions culinaires anciennes d’Europe du Nord, où le sureau est depuis longtemps apprécié pour ses qualités aromatiques exceptionnelles.

Usages & conseils

Utilisez le sucre à la fleur de sureau bio pour sucrer vos boissons chaudes ou froides, saupoudrer vos fruits frais ou vos desserts. Il se marie particulièrement bien avec les fruits rouges et les agrumes. Pour préserver son arôme délicat, ajoutez-le en fin de cuisson.

Idées recettes

• Tarte aux pommes et sucre à la fleur de sureau bio.
• Soupe de fruits rouges au sucre à la fleur de sureau bio.
• Muffins à la banane et sucre à la fleur de sureau bio.
• Crème brûlée au sucre à la fleur de sureau bio.

Anecdotes & traditions

Dans certaines régions d’Europe du Nord, il est de tradition de cueillir les fleurs de sureau à la pleine lune pour préparer des sirops et des confitures.

Associations malines

Le sucre à la fleur de sureau bio se marie à merveille avec les fruits rouges, les agrumes, la vanille et le miel.

Astuce de pro

Pour un dessert encore plus gourmand, faites caraméliser le sucre à la fleur de sureau bio sur vos crèmes brûlées ou vos tartes aux fruits avant de les servir.