Sarriette séchée Bio

Présentation détaillée

Plongez dans l’univers aromatique de la Sarriette séchée Bio des Épices Curieuses. Cette herbe aromatique, aussi appelée « le thym des pauvres », est réputée pour son parfum puissant et sa saveur poivrée et légèrement piquante. Ses feuilles, d’une belle couleur vert foncé, sont soigneusement séchées pour conserver toute leur intensité aromatique.

La Sarriette séchée Bio trouve ses racines dans le bassin méditerranéen, où elle est cultivée et utilisée depuis l’Antiquité. Elle a su traverser les âges grâce à son caractère et sa polyvalence en cuisine. Elle sublime les viandes, les légumes, les légumineuses, et même les poissons, en leur apportant une touche d’authenticité et de caractère.

Composition

100% Sarriette séchée Bio*.

Caractère & spécificités

• Saveur : Poivrée, légèrement piquante avec une pointe de douceur.
• Texture : Feuilles séchées, croustillantes à la mastication.
• Couleur : Vert foncé, presque marron à la lumière.
• Signature aromatique : Parfum puissant et persistant, rappelant le thym et l’origan.

Origines & inspiration

La Sarriette séchée Bio est une herbe aromatique incontournable de la cuisine méditerranéenne. Elle puise son inspiration des traditions culinaires de la Grèce antique, où elle était largement utilisée pour aromatiser les plats.

Usages & conseils

La Sarriette séchée Bio peut être utilisée en début ou en fin de cuisson. Pour une infusion optimale de ses arômes, ajoutez-la en début de cuisson. Pour un parfum plus subtil, préférez une addition en fin de cuisson. Dosage recommandé : une cuillère à café pour un plat de 4 personnes.

Idées recettes

• Ratatouille à la sarriette : ajoutez une pincée de sarriette séchée bio à votre ratatouille pour lui donner une saveur méditerranéenne.
• Poulet rôti à la sarriette : frottez votre poulet avec de la sarriette séchée bio avant de le rôtir pour un plat savoureux et parfumé.
• Salade de lentilles à la sarriette : saupoudrez votre salade de lentilles avec de la sarriette séchée bio pour un goût unique.
• Poisson grillé à la sarriette : parsemez votre poisson grillé de sarriette séchée bio pour une saveur piquante.

Anecdotes & traditions

Dans l’Antiquité, la sarriette était considérée comme une herbe magique. Elle était utilisée pour ses propriétés aphrodisiaques, et pour protéger contre le mauvais œil.

Associations malines

La Sarriette séchée Bio se marie à merveille avec le thym, le romarin, le laurier, l’ail, l’oignon, le citron, l’huile d’olive, le poivre, et le piment.

Astuce de pro

Pour conserver au mieux la saveur de la Sarriette séchée Bio, conservez-la dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.