Poivre noir de Phu Quoc – 20G

Présentation détaillée

Découvrez le Poivre noir de Phu Quoc en format de 20g, un produit authentique des Épices Curieuses. Originaire de l’île vietnamienne de Phu Quoc, ce poivre est réputé pour son exceptionnelle qualité et sa saveur unique. Sa texture est fine et croustillante, sa couleur noire profonde et son parfum, mélange de notes boisées et fruitées, est inégalable.

Cette épice est le fruit d’une tradition ancestrale vietnamienne qui remonte à des siècles. Elle est récoltée à la main, selon des méthodes respectueuses de l’environnement et de l’écosystème local. Elle est ensuite séchée au soleil pour préserver son arôme et ses saveurs.

Le Poivre noir de Phu Quoc est l’ingrédient parfait pour sublimer vos plats. Il se marie à la perfection avec une multitude de recettes, allant du simple steak grillé aux plats les plus élaborés de la haute cuisine.

Composition

Ce produit est composé à 100% de Poivre Phu-Quoc noir, sans aucun additif ni conservateur.

Caractère & spécificités

• Saveur : puissante et piquante avec des notes fruitées.
• Texture : graines fines et croustillantes.
• Couleur : noir profond.
• Signature aromatique : arôme boisé et fraîcheur fruitée.

Origines & inspiration

Le Poivre noir de Phu Quoc tire son nom de l’île vietnamienne de Phu Quoc. C’est là, sur ces terres fertiles baignées par l’océan, que les grains de poivre sont cultivés selon des méthodes traditionnelles, transmises de génération en génération. Ce terroir unique confère au poivre noir de Phu Quoc sa saveur inimitable.

Usages & conseils

Le Poivre noir de Phu Quoc est idéal pour relever vos plats. Utilisez-le en fin de cuisson pour préserver ses arômes. Pour un dosage parfait, une pincée suffit généralement pour parfumer un plat pour deux personnes.

Idées recettes

Voici quatre recettes originales pour profiter pleinement du Poivre noir de Phu Quoc :

1. Steak au poivre noir de Phu Quoc : saupoudrez votre steak de poivre juste avant la fin de la cuisson.
2. Saumon grillé au poivre noir de Phu Quoc : ajoutez une pincée de poivre sur votre saumon en fin de grillade.
3. Soupe de légumes au poivre noir de Phu Quoc : parfumez votre soupe de légumes avec une pincée de poivre.
4. Risotto au poivre noir de Phu Quoc : saupoudrez votre risotto d’une pincée de poivre en fin de cuisson.

Anecdotes & traditions

Au Vietnam, le Poivre noir de Phu Quoc est considéré comme un trésor national. Il est souvent offert en cadeau lors des grandes occasions pour symboliser la prospérité et le bonheur.

Associations malines

Le Poivre noir de Phu Quoc s’associe parfaitement avec le sel de mer, l’ail, le gingembre, le citron et les herbes aromatiques.

Astuce de pro

Pour libérer tous les arômes du Poivre noir de Phu Quoc, pensez à le moudre juste avant de l’utiliser. Vous découvrirez ainsi toute la richesse de son parfum et de sa saveur.