Assemblage à Paella

Assemblage à Paella des Épices Curieuses : un voyage gustatif en Espagne

Préparez-vous à vivre une véritable expérience culinaire avec notre Assemblage à Paella. Cet ensemble d’épices minutieusement sélectionnées et mélangées vous transporte au cœur des traditions espagnoles. Un mélange subtil de Curcuma, ail, Paprika doux, Origan, Romarin, Thym, Poivre noir Sri Lanka et Piment rechi promet de rehausser vos plats avec une saveur authentique et unique.

Une explosion de saveurs

L’Assemblage à Paella est un véritable trésor d’arômes. Le curcuma lui confère une jolie teinte dorée et une note terreuse, l’ail apporte une touche piquante, tandis que le paprika doux offre une douceur fumée. L’origan, le romarin et le thym ajoutent une note herbacée rafraîchissante. Le poivre noir du Sri Lanka et le piment rechi concluent l’assemblage avec une touche épicée et piquante, pour une expérience gustative inoubliable.

Un mélange aux origines espagnoles

Chaque épice de l’Assemblage à Paella est soigneusement sélectionnée pour refléter la richesse et la variété des terroirs espagnols. Ce mélange d’épices est un hommage à la tradition culinaire de la paella, un plat emblématique de la région de Valence, en Espagne.

Utilisations culinaires de l’Assemblage à Paella

• Paella traditionnelle : Utilisez notre Assemblage à Paella pour réaliser une authentique paella espagnole. Pour une version végétarienne, remplacez les fruits de mer et le poulet par une variété de légumes colorés.
• Risotto à la paella : Ajoutez une pincée de notre assemblage à votre risotto pour une touche espagnole. En version végétarienne, utilisez un bouillon de légumes et ajoutez des petits pois et des champignons.
• Poulet à la paella : Saupoudrez notre mélange d’épices sur votre poulet avant de le rôtir pour un goût exquis. Pour une alternative végétarienne, utilisez du tofu mariné dans notre assemblage.
• Soupes et ragoûts : Une cuillère à soupe de notre assemblage à Paella suffit pour rehausser le goût de vos soupes et ragoûts. Pour une version végétarienne, essayez-le dans une soupe de lentilles ou un ragoût de légumes.

Anecdotes et traditions

La paella tire son nom de la « paellera », la poêle traditionnelle dans laquelle elle est cuite. Ce plat est un symbole de convivialité et de partage, généralement préparé lors de grandes réunions de famille ou de fêtes de village en Espagne.

Conseils pratiques

• Dosage : Commencez par une cuillère à café de notre Assemblage à Paella pour 4 personnes et ajustez selon vos préférences.
• Équilibre des saveurs : Notre assemblage est équilibré pour apporter une note de chaleur sans être trop épicé. Si vous préférez une saveur plus douce, réduisez la quantité de piment rechi.
• Associations : Essayez notre Assemblage à Paella avec du safran pour une saveur encore plus authentique. Il se marie également parfaitement avec du citron, des tomates, des olives et de l’huile d’olive.

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