Menthe Poivrée

Présentation détaillée

Voyagez dans un univers rafraîchissant avec notre Menthe Poivrée. Cette herbe aromatique aux feuilles d’un vert intense libère des notes piquantes et poivrées qui éveillent les sens. Reine des jardins, elle se distingue par sa saveur puissante et sa texture légèrement veloutée. Ses feuilles épaisses et gaufrées, d’un vert profond, sont un véritable délice pour les yeux.

La Menthe Poivrée est une plante qui traverse les âges et les cultures. Originaire d’Europe, elle a été adoptée par de nombreux peuples pour sa saveur unique. Elle est aujourd’hui cultivée dans le monde entier, et notamment en Angleterre, où elle est une véritable institution.

En cuisine, la Menthe Poivrée est un véritable caméléon. Elle apporte une note de fraîcheur à vos salades, parfume délicatement vos plats chauds et se glisse même dans vos desserts pour une fin de repas légère et rafraîchissante.

Composition

100% Menthe poivrée*.

Caractère & spécificités

• Saveur : Puissante, rafraîchissante, légèrement poivrée.
• Texture : Feuilles épaisses et gaufrées, légèrement veloutées.
• Couleur : Vert intense.
• Signature aromatique : Notes piquantes et mentholées.

Origines & inspiration

La Menthe Poivrée puise ses origines en Europe et a été adoptée par de nombreux peuples pour sa saveur unique. Elle est aujourd’hui largement cultivée en Angleterre, où elle est très appréciée pour son goût rafraîchissant.

Usages & conseils

La Menthe Poivrée se prête à de multiples usages culinaires. Ajoutez quelques feuilles à votre salade pour un effet rafraîchissant, infusez-la dans de l’eau chaude pour une boisson délicatement parfumée ou utilisez-la pour parfumer vos plats chauds.

Idées recettes

• Mojito à la menthe poivrée : Mélangez des feuilles de menthe poivrée, du sucre de canne, du jus de citron vert et du rhum blanc pour un cocktail rafraîchissant.
• Taboulé à la menthe poivrée : Parfumez votre taboulé avec des feuilles de menthe poivrée pour une touche de fraîcheur.
• Granité à la menthe poivrée : Infusez des feuilles de menthe poivrée dans de l’eau, ajoutez du sucre, congelez et grattez pour un dessert rafraîchissant.
• Salade de fraises à la menthe poivrée : Mariez des fraises et des feuilles de menthe poivrée pour une salade de fruits originale.

Anecdotes & traditions

La Menthe Poivrée est une plante hybride qui serait issue du croisement entre la menthe aquatique et la menthe verte.

Associations malines

La Menthe Poivrée se marie très bien avec le chocolat, le citron, les fruits rouges, le concombre et le yaourt.

Astuce de pro

Pour conserver toute la saveur de la Menthe Poivrée, évitez de la cuire. Ajoutez-la plutôt à la fin de la cuisson de vos plats ou utilisez-la fraîche dans vos salades et boissons.