Assemblage Croquant

Présentation détaillée

Découvrez l’Assemblage de graines pour salade des Épices Curieuses. C’est un mélange savamment dosé de graines de courges, de tournesol, de lin, de sésame doré, de graines de Chia et de sésame grillé au curry. Ce cocktail de saveurs offre une explosion gustative, mariant subtilement le croquant des graines de courge à la douceur du sésame doré, le tout relevé par une pointe exotique apportée par le sésame grillé au curry.

Né de la volonté de proposer un mélange sain et gourmand, cet assemblage de graines est le fruit d’une longue tradition de culture de graines aux quatre coins du monde. Il apporte une touche d’originalité et de croustillant à toutes vos salades.

Composition

Notre Assemblage de graines pour salade est composé de :

• Graines de Courges
• Graines de Tournesol
• Graines de Lin
• Sésame Doré
• Graines de Chia
• Sésame grillé au Curry

Caractère & spécificités

L’Assemblage de graines pour salade offre une saveur unique, un mariage harmonieux entre le goût riche et légèrement sucré des graines de courge, la saveur douce et noisetée du tournesol et du lin, relevée par la touche épicée du sésame grillé au curry.

Côté texture, ce mélange offre un croquant agréable qui apporte du pep’s à vos salades. Sa couleur varie entre le doré du sésame, le vert des graines de courge et le brun du lin et du tournesol.

Son signature aromatique est marquée par le sésame grillé au curry qui apporte une note exotique.

Origines & inspiration

Cet assemblage de graines s’inspire de la tradition culinaire de plusieurs cultures où les graines sont un élément essentiel de l’alimentation. Que ce soit le sésame en Asie, le lin en Europe, ou les graines de courge en Amérique du Nord, chaque graine a une histoire à raconter.

Usages & conseils

Pour profiter au maximum de notre Assemblage de graines pour salade, nous vous recommandons de le saupoudrer généreusement sur vos salades, soit tel quel, soit légèrement grillé pour en exalter les saveurs.

Idées recettes

• Salade de quinoa, avocat et assemblage de graines
• Salade de chou kale, pommes et assemblage de graines
• Salade de lentilles, betteraves et assemblage de graines
• Salade de pâtes, tomates séchées et assemblage de graines

Anecdotes & traditions

Saviez-vous que dans certaines cultures, les graines sont considérées comme un symbole de prospérité et de bonne santé ? Dans la culture chinoise, par exemple, le sésame est souvent offert lors du Nouvel An comme un signe de richesse à venir.

Associations malines

Notre Assemblage de graines pour salade s’accorde parfaitement avec des herbes aromatiques comme le persil, la ciboulette ou le basilic. Pour une touche plus gourmande, vous pouvez l’associer à du fromage feta ou du chèvre.

Astuce de pro

Pour révéler toutes les saveurs de notre Assemblage de graines pour salade, n’hésitez pas à les torréfier légèrement à la poêle avant de les ajouter à votre salade.