Assemblage à Couscous

Présentation détaillée de l’Assemblage à Couscous

L’Assemblage à Couscous des Épices Curieuses est une invitation au voyage, un mélange harmonieux qui éveille les sens et fait voyager les papilles. Composé de graines de cumin noir, d’oignon, d’ail, de poivre noir, de sel, de curcuma, de persil, de graines de fenugrec, de cumin, de ciboulette, de piment, de poivre de Jamaïque, de gingembre et de citronnelle, ce mélange offre une explosion de saveurs, transportant vos plats traditionnels de couscous à un niveau supérieur.

Composition

Notre Assemblage à Couscous est composé de graines de cumin noir*, oignon*, ail*, poivre noir*, sel, curcuma*, persil*, graines de fenugrec*, cumin*, ciboulette*, piment*, poivre de Jamaïque*, gingembre*, citronnelle*.

Caractère & spécificités

• Saveur : L’Assemblage à Couscous offre une saveur riche, relevée par la chaleur du piment et la fraîcheur de la citronnelle.
• Texture : Un mélange exquis de graines, d’herbes et d’épices qui apporte une texture unique à vos plats.
• Couleur : Une palette de couleurs vibrantes, allant du rouge du piment au jaune du curcuma.
• Signature aromatique : Un parfum captivant qui évoque les souks animés et les cuisines parfumées du Maghreb.

Origines & inspiration

L’Assemblage à Couscous puise son inspiration dans l’art culinaire traditionnel du Maghreb, en particulier du Maroc, où le couscous est un plat emblématique partagé en famille ou entre amis.

Usages & conseils

Ajoutez une cuillère à café de notre Assemblage à Couscous à l’eau de cuisson de vos grains de couscous, ou mélangez-le directement à vos légumes. Pour une saveur plus intense, laissez mariner votre viande dans l’Assemblage à Couscous pendant quelques heures avant de la cuire.

Idées recettes

1. Couscous royal : Un grand classique revisité avec notre mélange d’épices.
2. Taboulé oriental : Ajoutez une touche d’Assemblage à Couscous à votre taboulé pour un goût unique.
3. Tajine de poulet : Un plat mijoté délicieusement parfumé grâce à notre Assemblage.
4. Salade de couscous : Une salade légère et savoureuse, relevée par notre mélange d’épices.

Anecdotes & traditions

Au Maghreb, le couscous est traditionnellement préparé le vendredi, jour de repos et de rassemblement familial. Notre Assemblage à Couscous se veut être un hommage à cette tradition, en offrant un goût authentique qui rappelle les repas de famille.

Associations malines

L’Assemblage à Couscous se marie parfaitement avec du poulet, de l’agneau, ou même du poisson. N’hésitez pas à l’associer avec des légumes frais comme les carottes, les courgettes, et les aubergines.

Astuce de pro

Pour une saveur encore plus intense, torréfiez légèrement les épices dans une poêle avant de les utiliser. Cette technique permet de révéler toute la richesse des arômes de notre Assemblage à Couscous.