La Scoville 49.3 – Reaper bombe

Présentation détaillée

Plongez dans l’univers enflammé de La Scoville 49.3 – Reaper bombe, un produit explosif de la marque Les Épices Curieuses. Cette préparation, à la fois piquante et savoureuse, est une véritable expérience sensorielle pour les amateurs de sensations fortes et de saveurs uniques.

Le Piment Carolina Reaper, ingrédient phare de cette composition, est connu pour être le piment le plus fort du monde. Il confère à La Scoville 49.3 une saveur incomparable, intense et piquante. Cette chaleur est harmonieusement équilibrée par la douce acidité du vinaigre de cidre et la légère salinité du sel. La gomme naturelle de xanthane ajoute une texture lisse et agréable à cette préparation.

Composition

La Scoville 49.3 – Reaper bombe est composée de :

• Piment Carolina Reaper : pour une saveur ardente et piquante
• Vinaigre de cidre : pour une touche acidulée et douce
• Eau : pour équilibrer les saveurs
• Sel : pour rehausser les goûts
• Gomme naturelle de xanthane : pour une texture lisse et onctueuse

Caractère & spécificités

La Scoville 49.3 – Reaper bombe se distingue par :

• Une saveur intense et ardente, avec une pointe d’acidité
• Une texture lisse et onctueuse
• Une couleur rouge vif qui reflète sa chaleur
• Une signature aromatique puissante et unique

Origines & inspiration

Inspirée par la richesse et la diversité du terroir mexicain, La Scoville 49.3 – Reaper bombe est un hommage à la culture pimentée de ce pays.

Usages & conseils

La Scoville 49.3 – Reaper bombe peut être utilisée pour relever vos plats, sauces, marinades ou encore cocktails. Pour un dosage parfait, commencez par une petite quantité, puis ajustez selon votre tolérance à la chaleur.

Idées recettes

• Tacos al pastor : ajoutez une touche de Reaper bombe pour une saveur authentique et piquante
• Ailes de poulet à la Reaper bombe : pour un plat inoubliable
• Bloody Mary à la Reaper bombe : pour un cocktail explosif
• Chili con carne à la Reaper bombe : pour une version ardente de ce classique

Anecdotes & traditions

Le piment Carolina Reaper, roi de cette préparation, a été nommé « piment le plus fort du monde » par le livre Guinness des records en 2013.

Associations malines

La Scoville 49.3 – Reaper bombe se marie parfaitement avec des ingrédients comme l’ail, l’oignon, le cumin ou la coriandre pour des plats savoureux et épicés.

Astuce de pro

Pour atténuer la chaleur du piment Carolina Reaper, servez vos plats accompagnés de produits laitiers, comme du yaourt ou de la crème fraîche.