Herbes de Provence – Tradition Méditerranéenne

Présentation détaillée

Découvrez le mélange d’Herbes de Provence de la marque Les Épices Curieuses, une symphonie de saveurs authentiques provenant des terres fertiles du Sud de la France. Ce bouquet garni d’arômes puissants et envoûtants est composé de Romarin, Thym, Origan, Estragon, Sarriette et Basilic, qui éveilleront vos sens et enchanteront vos papilles. C’est un voyage culinaire au coeur de la Méditerranée que nous vous proposons, à travers ce mélange d’herbes typiques des jardins Provençaux.

Composition

Notre mélange d’Herbes de Provence est composé de :

• Romarin*
• Thym*
• Origan*
• Estragon*
• Sarriette*
• Basilic*

Caractère & spécificités

Ce mélange d’Herbes de Provence offre une saveur intense et aromatique, une texture délicate et légèrement croquante, une couleur verte vibrante témoignant de sa fraîcheur. Sa signature aromatique est puissante et envoûtante, caractérisée par un équilibre parfait entre notes boisées, terreuses et légèrement piquantes.

Origines & inspiration

Les Herbes de Provence sont un incontournable de la cuisine Méditerranéenne, synonyme de soleil, de convivialité et de simplicité. Elles sont l’âme des plats Provençaux, apportant profondeur et caractère à toutes les préparations.

Usages & conseils

Idéales pour parfumer vos grillades, ratatouilles, daubes ou encore pizzas, les Herbes de Provence se saupoudrent généralement en début de cuisson pour libérer toute leur saveur. Pour des plats mijotés, n’hésitez pas à augmenter la dose pour un goût plus intense.

Idées recettes

• Tian Provençal : une délicieuse recette de légumes d’été cuits au four avec une généreuse pincée d’Herbes de Provence.
• Tapenade : une préparation à base d’olives noires, d’anchois et d’Herbes de Provence, à tartiner sur du pain grillé.
• Bouillabaisse : un plat emblématique de la cuisine Provençale, sublimé par le mélange d’Herbes de Provence.
• Pizza Margherita : une recette classique de pizza agrémentée d’Herbes de Provence pour une touche Méditerranéenne.

Anecdotes & traditions

Saviez-vous que les Herbes de Provence n’ont été officialisées que dans les années 1970 ? Avant cela, chaque famille Provençale avait sa propre recette, transmise de génération en génération.

Associations malines

Les Herbes de Provence se marient parfaitement avec l’huile d’olive, l’ail, le citron, les tomates, les aubergines, les courgettes, l’agneau et les poissons.

Astuce de pro

Pour libérer toute la saveur des Herbes de Provence, écrasez-les légèrement avant de les ajouter à votre plat. Cela permettra de libérer leurs huiles essentielles et d’amplifier leur arôme.