Fleur de sel – Orientale

Présentation détaillée

Découvrez le goût exotique et envoûtant de notre Fleur de sel – Orientale. Cette merveille culinaire, combinant la délicatesse de la Fleur de sel de Guérande avec un éventail d’épices orientales, vous transporte dans un voyage gustatif à travers les marchés d’épices et les cuisines parfumées de l’Orient.

Sa saveur est un équilibre subtil entre la douceur salée de la Fleur de sel et la chaleur épicée du gingembre, de la cardamome et du poivre noir. Sa texture est légèrement croquante, apportant une finition raffinée à vos plats. Sa couleur est un mélange vibrant de blanc nacré et d’or jaune, avec des touches de brun et de vert.

Composition

Notre Fleur de sel – Orientale est confectionnée à partir de :

• Fleur de sel (sel de mer de Guérande)
• Curcuma
• Coriandre
• Gingembre
• Écorce de citron (moulue)
• Cardamome
• Poivre noir
• Cumin
• Muscade
• Cannelle
• Gousses d’ail

Caractère & spécificités

– Saveur : Douceur salée de la Fleur de sel, chaleur épicée du curcuma, de la cardamome et du poivre noir.
– Texture : Croquante et raffinée.
– Couleur : Blanc nacré et or jaune avec des touches de brun et de vert.
– Signature aromatique : Profil aromatique complexe et exotique, avec une dominante de gingembre et de cardamome.

Origines & inspiration

Inspirée par les riches traditions culinaires de l’Orient, notre Fleur de sel – Orientale est un hommage aux marchés d’épices animés et aux cuisines parfumées de cette région du monde. Elle capture l’essence des saveurs orientales, apportant une touche d’exotisme à votre table.

Usages & conseils

Éparpillez généreusement la Fleur de sel – Orientale sur vos plats juste avant de servir, pour ajouter une touche finale de saveur et de texture. Elle est parfaite pour rehausser le goût des grillades, des légumes rôtis, des poissons et des fruits de mer.

Idées recettes

1. Brochettes de poulet marinées : Mélangez notre Fleur de sel – Orientale avec de l’huile d’olive et du jus de citron pour créer une marinade savoureuse.
2. Couscous oriental : Saupoudrez-la sur votre couscous pour apporter une touche d’exotisme.
3. Grillades de légumes : Ajoutez une pincée de Fleur de sel – Orientale avant de servir pour un goût délicieusement épicé.
4. Crème brûlée : Surprenez vos invités en saupoudrant une pincée de Fleur de sel – Orientale sur votre crème brûlée pour une finale salée-sucrée.

Anecdotes & traditions

La Fleur de sel – Orientale est un clin d’œil à l’histoire des routes des épices, où les caravanes transportaient des marchandises précieuses comme le sel et les épices à travers les déserts et les montagnes.

Associations malines

Associez la Fleur de sel – Orientale avec du paprika doux pour accentuer sa chaleur épicée, ou avec de la coriandre moulue pour une note d’agrumes.

Astuce de pro

Pour conserver toute la saveur et la fraîcheur de la Fleur de sel – Orientale, conservez-la dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité.