Berliner Brennt – Sauce Curry Piquante 100ml

Présentation détaillée

Embarquez pour une aventure culinaire sans pareil avec la sauce curry piquante « Berliner Brennt » de 100ml. Cette sauce exotique et audacieuse est une explosion de saveurs qui réveillera vos papilles et ajoutera un soupçon d’excitation à tous vos plats. Sa texture riche et onctueuse, sa couleur rouge orangé vif et son goût complexe aux notes épicées, douces et légèrement acidulées en font une véritable star dans votre cuisine.

Inspirée par le mélange multiculturel de la ville de Berlin et sa passion pour les saveurs audacieuses, cette sauce curry piquante est une célébration de la diversité culinaire. Elle est idéale pour ajouter un peu de piquant à vos plats de viande, de volaille et de légumes, ou pour donner du caractère à vos soupes et ragoûts.

Composition

La sauce curry piquante « Berliner Brennt » est composée de vinaigre (vin blanc et balsamique), gingembre, purée de tomates, ananas, oignons, piment Bhut Jolokia, épices au curry, cassonade, moutarde, paprika en poudre, poivre et sel.

Caractère & spécificités

• Saveur : Un goût complexe qui combine la douceur de l’ananas, l’acidité du vinaigre, la chaleur du piment Bhut Jolokia et les notes épicées du curry et du gingembre.
• Texture : Onctueuse et riche, elle enveloppe chaque bouchée d’une couche de saveur intense.
• Couleur : Un rouge orangé vif qui ajoute une touche de couleur à tous vos plats.
• Signature aromatique : Un mélange d’arômes épicés et fruités qui éveille les sens.

Origines & inspiration

Inspirée par la diversité culinaire de Berlin, cette sauce curry piquante est une célébration des saveurs audacieuses et exotiques de la ville. Elle puise son inspiration dans les marchés animés de la ville, où les épices, les fruits et les légumes frais se mêlent dans une explosion de saveurs.

Usages & conseils

La sauce curry piquante « Berliner Brennt » est incroyablement polyvalente. Elle peut être utilisée comme marinade pour la viande ou la volaille, ajoutée à des soupes et des ragoûts pour leur donner du corps et de la profondeur, ou simplement servie comme condiment pour ajouter une touche de piquant à vos plats.

Idées recettes

1. Poulet au curry Berliner Brennt : Marinade de poulet dans la sauce Berliner Brennt avant de le griller pour un plat savoureux et épicé.
2. Soupe de lentilles Berliner Brennt : Ajoutez une cuillère à soupe de Berliner Brennt à une soupe de lentilles pour lui donner une profondeur de saveur.
3. Tofu à la Berliner Brennt : Marinade de tofu dans la sauce Berliner Brennt pour un plat végétarien riche en saveurs.
4. Ragoût de boeuf Berliner Brennt : Ajoutez une cuillère à soupe de Berliner Brennt à un ragoût de boeuf pour lui donner un coup de fouet épicé.

Anecdotes & traditions

La sauce « Berliner Brennt » est inspirée par la traditionnelle sauce currywurst de Berlin, un mélange de ketchup, de curry en poudre et de piment qui est généralement servi avec des saucisses grillées.

Associations malines

La sauce curry piquante « Berliner Brennt » se marie à merveille avec des épices comme le cumin, la coriandre et la cardamome, des herbes comme la coriandre et la menthe, et des ingrédients comme le riz, le poulet et les légumes grillés.

Astuce de pro

Pour magnifier le produit, utilisez la sauce curry piquante « Berliner Brennt » comme base pour une marinade. Ajoutez simplement de l’huile d’olive, du jus de citron et vos herbes et épices préférées pour créer une marinade savoureuse et épicée qui donnera du caractère à vos plats.