Assemblage Plancha Basque

Présentation détaillée

Découvrez l’Assemblage Plancha Basque, une harmonie parfaite de saveurs et de couleurs pour une expérience culinaire unique. Évoquant les riches traditions culinaires du Pays Basque, cet assemblage est une invitation à un voyage gustatif au cœur de l’authenticité et de la générosité.

Composition

L’Assemblage Plancha Basque réunit dans un équilibre subtil, du persil, du thym, du romarin, de l’échalote, du poivron rouge et vert, de l’ail, du piment doux et du piment d’Espelette. Chaque ingrédient a été soigneusement sélectionné pour offrir une composition aussi colorée que savoureuse.

Caractère & spécificités

– Saveur : Le goût est à la fois riche et équilibré, avec des notes aromatiques et une pointe de piquant.
– Texture : Les épices sont finement moulues pour une texture délicate qui se marie harmonieusement à vos préparations.
– Couleur : L’assemblage offre une palette de couleurs vibrantes, reflet de sa richesse gustative.
– Signature aromatique : L’union du persil, thym, romarin, échalote, poivron rouge et vert, ail, piment doux, piment d’Espelette donne une signature aromatique unique.

Origines & inspiration

Inspiré par les recettes traditionnelles du Pays Basque où la plancha est un art de vivre, cet assemblage capture l’essence de ce terroir riche en saveurs et en couleurs.

Usages & conseils

Parfait pour assaisonner vos grillades, poissons, légumes à la plancha. Commencez par une pincée et ajustez selon vos préférences. Pour une cuisson optimale, ajoutez les épices en fin de cuisson pour préserver leurs parfums.

Idées recettes

– Gambas à la plancha, asperges vertes et Assemblage Plancha Basque.
– Poulet grillé à la plancha avec une touche de notre assemblage.
– Légumes d’été grillés à la plancha, assaisonnés avec notre mélange.
– Piquillos farcis au thon, cuits à la plancha avec un soupçon de notre assemblage.

Anecdotes & traditions

Au Pays Basque, la plancha est bien plus qu’un simple mode de cuisson, c’est une véritable tradition. L’Assemblage Plancha Basque est un hommage à cette tradition, en offrant un mélange d’épices qui capture l’essence de cette cuisine.

Associations malines

Cet assemblage se marie merveilleusement bien avec de l’huile d’olive, du vinaigre de cidre ou encore du vin blanc. Il rehausse également le goût du fromage de brebis ou de chèvre.

Astuce de pro

Pour intensifier les saveurs, n’hésitez pas à faire griller légèrement l’Assemblage Plancha Basque à sec dans une poêle avant de l’ajouter à vos préparations.