Assemblage de pâtes à la basquaise

Présentation détaillée

Découvrez l’Assemblage de pâtes à la basquaise, une explosion de saveurs et de couleurs qui vous fera voyager dans le Sud-Ouest de la France. Cet assemblage, inspiré de la tradition basque, marie subtilement l’origan, la marjolaine et le basilic, des herbes typiques de la région, avec des ingrédients phares de la cuisine basque comme l’ail, l’échalote, la tomate, le poivron vert, le poivron rouge et le piment d’Espelette. Cette combinaison unique offre à vos pâtes une saveur intense et authentique, pour un régal des papilles assuré.

Composition

• Origan
• Marjolaine
• Basilic
• Ail
• Échalote
• Tomate
• Poivron vert
• Poivron rouge
• Piment d’Espelette

Caractère & spécificités

Saveur : Intense et équilibrée, avec une pointe de piquant.
Texture : Mélange finement moulu offrant une texture homogène.
Couleur : Une palette de couleurs vives, du rouge du piment d’Espelette au vert du poivron.
Signature aromatique : Un bouquet d’arômes frais et chaleureux, typique de la cuisine basque.

Origines & inspiration

Inspiré des recettes traditionnelles du Pays Basque, cet assemblage est un véritable hommage à la richesse et à la diversité de cette cuisine. Le piment d’Espelette, ingrédient emblématique du terroir basque, confère à cet assemblage une touche piquante caractéristique.

Usages & conseils

Ajoutez simplement une cuillère à soupe de notre assemblage à vos pâtes en fin de cuisson. Pour un plat encore plus savoureux, vous pouvez aussi saupoudrer l’assemblage sur des légumes grillés ou des viandes blanches.

Idées recettes

• Pâtes à la basquaise avec du chorizo
• Gratin de macaronis à la basquaise
• Salade de pâtes à la basquaise
• Pâtes à la basquaise avec des crevettes

Anecdotes & traditions

Le piment d’Espelette est au cœur de nombreuses traditions basques. Il est notamment utilisé lors des fêtes de village pour décorer les façades des maisons.

Associations malines

Notre assemblage de pâtes à la basquaise s’accorde à merveille avec du chorizo, du poulet ou des crevettes. Pour une touche d’acidité, ajoutez quelques gouttes de jus de citron.

Astuce de pro

Pour révéler toute la saveur de notre assemblage, faites-le revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive avant de l’ajouter à vos pâtes.