Assemblage Montagnard

Présentation détaillée

Découvrez l’Assemblage Montagnard, une création originale de la marque Les Épices Curieuses. Ce mélange d’épices, inspiré des saveurs authentiques des montagnes, est une invitation à un voyage gustatif inoubliable. Composé d’ail, de poivre noir, de paprika fumé, de thym, d’oignon, de romarin, de muscade et de piment doux, cet assemblage évoque les repas réconfortants et chaleureux des chalets montagnards.

Caractère & spécificités

L’Assemblage Montagnard offre une saveur riche et complexe, associant la douceur de l’ail, l’arôme piquant du poivre noir, la fumée du paprika, la fraîcheur du thym et du romarin, la suavité de l’oignon, l’exotisme de la muscade et la douce chaleur du piment doux. Sa texture est agréablement granuleuse, ajoutant du croquant à vos préparations. Sa couleur est un mélange de rouge, de marron et de vert, reflétant la diversité des épices qui le composent. Sa signature aromatique est puissante et envoûtante, parfumant vos plats d’une senteur montagnarde inimitable.

Origines & inspiration

Inspiré des saveurs traditionnelles de la montagne, l’Assemblage Montagnard est un hommage à la cuisine simple et généreuse des chalets et des fermes d’altitude. Il évoque les longues soirées d’hiver au coin du feu, les repas partagés en famille ou entre amis, la chaleur humaine et la convivialité.

Usages & conseils

Utilisez l’Assemblage Montagnard pour relever vos plats de viande, vos ragoûts, vos gratins, vos soupses, vos pommes de terre sautées ou rôties. Saupoudrez-en un peu sur vos légumes avant de les faire rôtir au four pour leur donner un goût de montagne. Utilisez-le avec parcimonie, car ses saveurs sont puissantes.

Idées recettes

1. Gratin de pommes de terre à l’Assemblage Montagnard : un classique réconfortant, relevé par notre mélange d’épices.
2. Ragoût de boeuf à l’Assemblage Montagnard : un plat savoureux et chaleureux, idéal pour les soirées d’hiver.
3. Soupe de légumes à l’Assemblage Montagnard : une soupe réconfortante, parfumée à notre mélange d’épices.
4. Tofu grillé à l’Assemblage Montagnard : une option végétarienne savoureuse, pour varier les plaisirs.

Anecdotes & traditions

L’Assemblage Montagnard évoque la tradition des herbes et des épices utilisées dans la cuisine des montagnes pour conserver la viande et relever le goût des plats.

Associations malines

Associez l’Assemblage Montagnard à du sel de mer pour relever vos grillades, à de l’huile d’olive pour créer une marinade savoureuse, ou à du beurre fondu pour parfumer vos pommes de terre rôties.

Astuce de pro

Pour magnifier l’Assemblage Montagnard, faites-le torréfier légèrement à la poêle avant de l’utiliser. Cela va réveiller ses arômes et donner une saveur encore plus intense à vos plats.