Assemblage Coréen – Piment & Umami

Présentation détaillée

Découvrez l’Assemblage Coréen – Piment & Umami de la marque Les Épices Curieuses. Une symphonie d’arômes et de saveurs qui vous transporte au cœur de la Corée, pays à la cuisine réputée pour sa richesse et sa diversité. Cet assemblage est une véritable explosion de saveurs, oscillant entre la chaleur du piment, la profondeur du poivron fumé, la force de l’ail et les notes épicées du cumin et du poivre noir. La douceur de l’églantier, l’exotisme du gingembre et la fraîcheur de l’anis étoilé viennent parfaire ce mélange, lui conférant une complexité gustative exceptionnelle. Parfait pour rehausser vos plats, cet assemblage apportera une dimension nouvelle à votre cuisine.

Composition

L’Assemblage Coréen – Piment & Umami se compose de:

• Piment
• Poivron fumé
• Ail
• Cumin
• Églantier
• Poivre noir
• Gingembre
• Anis étoilé

Caractère & spécificités

– Saveur : Chaleureuse, intense, fumée et complexe.
– Texture : Fine et légère.
– Couleur : Nuances de rouge et de brun.
– Signature aromatique : Un profil riche et équilibré, qui éveille les sens.

Origines & inspiration

Inspiré par les traditions culinaires coréennes, cet assemblage est un hommage à la cuisine de ce pays, réputée pour ses saveurs intenses et audacieuses.

Usages & conseils

Idéal pour assaisonner vos viandes, légumes, soupes et sauces. Commencez par une petite quantité puis ajustez selon votre goût.

Idées recettes

– Bibimbap au bœuf et légumes
– Soupe de raviolis coréens
– Poulet frit à la coréenne
– Pancakes coréens aux fruits de mer

Anecdotes & traditions

En Corée, le piment est considéré comme un ingrédient indispensable, présent dans presque tous les plats traditionnels.

Associations malines

Cet assemblage se marie parfaitement avec le soja, le sésame ou encore le kimchi.

Astuce de pro

Pour un maximum de saveurs, ajoutez l’Assemblage Coréen – Piment & Umami à vos plats en fin de cuisson.