Assemblage Beurre Maison aux Herbes & Oignon Fumé

Présentation détaillée

Découvrez l’Assemblage Beurre Maison aux Herbes & Oignon Fumé des Épices Curieuses. Cet assemblage savoureux est un concentré de saveurs, un véritable voyage culinaire qui vous transporte dans une cuisine traditionnelle remplie d’arômes intenses et authentiques. Sa texture lisse et sa couleur dorée sont le résultat d’un mélange minutieux d’herbes et d’épices soigneusement sélectionnées.

Cet assemblage trouve ses origines dans la cuisine rustique française, où le beurre aux herbes est un véritable pilier de la gastronomie. L’ajout d’oignon fumé concassé donne une touche moderne et intrigante à cette recette traditionnelle.

Utilisez ce mélange pour rehausser vos plats quotidiens, pour ajouter une touche de sophistication à vos entrées ou pour donner une finition brillante et savoureuse à vos viandes grillées.

Composition

Cet assemblage comprend des Oignons fumé concassé*, de l’Oignon concassé*, de l’Ail concassé*, du Persil*, du Poivron rouge concassé*, du Basilic*, de la Ciboulette* et du Poivre noir du Sri Lanka moulu*.

Caractère & spécificités

• Saveur : Un goût intense et complexe, avec une légère fumée provenant des oignons fumés et une pointe de piquant apportée par le poivre noir.
• Texture : Lisse avec une légère croquant dû à l’oignon concassé.
• Couleur : Un doré profond rehaussé par les éclats verts des herbes.
• Signature aromatique : Une combinaison puissante d’herbes fraîches et d’épices chaudes avec une note fumée.

Origines & inspiration

L’Assemblage Beurre Maison aux Herbes & Oignon Fumé s’inspire des traditions culinaires françaises, avec une touche moderne grâce à l’ajout de l’oignon fumé.

Usages & conseils

Pour un résultat optimal, incorporez cet assemblage à du beurre doux à température ambiante. Utilisez-le pour rehausser vos grillades, tartines, ou légumes rôtis.

Idées recettes

1. Gratin dauphinois : Ajoutez une cuillère à soupe de cet assemblage pour donner une touche savoureuse à ce classique français.
2. Poulet rôti : Enduisez votre poulet de cet assemblage avant de le rôtir, pour un résultat juteux et savoureux.
3. Frites au four : Saupoudrez vos frites avant cuisson pour leur donner une saveur unique.
4. Bruschetta : Tartinez vos tranches de pain de cet assemblage avant de les griller pour un apéritif goûteux.

Anecdotes & traditions

Dans la tradition française, le beurre aux herbes est souvent utilisé pour finir une pièce de viande grillée, ajoutant ainsi une touche de saveur et un aspect brillant.

Associations malines

Associez cet assemblage avec de la fleur de sel pour une explosion de saveurs, ou avec du citron pour une touche d’acidité.

Astuce de pro

Pour conserver la fraîcheur de cet assemblage, conservez-le dans du beurre et formez un boudin que vous pouvez ensuite congeler. Tranchez-le selon vos besoins pour une utilisation pratique et sans gaspillage.