Al-Ṣahrā’ Cayenne – Force 3/12 – 100 ml – douce et épicée

Présentation détaillée

Faites l’expérience de la force maîtrisée et du goût exquis avec Al-Ṣahrā’ Cayenne – Force 3/12 – 100 ml, une délicieuse sauce épicée créée par les experts des Épices Curieuses. Cette sauce, à la fois douce et épicée, est un voyage culinaire à travers les saveurs vibrantes du piment de Cayenne, sublimé par des touches sucrées et acidulées. L’histoire de cette sauce trouve ses origines dans le terroir riche et diversifié de la région de Cayenne, où la culture du piment est une tradition séculaire. Que ce soit pour rehausser le goût d’un plat, assaisonner une salade ou pimenter un cocktail, Al-Ṣahrā’ Cayenne est un ajout incontournable à votre cuisine.

Composition

Al-Ṣahrā’ Cayenne est une délicieuse combinaison d’eau, de purée de piment de Cayenne rouge à 30% (composée de piment de Cayenne, de sel et d’acide acétique), de purée de datte, d’oignon caramélisé (oignon, huile de colza, sucre roux), de triple concentré de tomate, de jus concentré de citron, d’épices, de jus concentré de grenade, d’épaississant : gomme xanthane, et de conservateur E202.

Caractère & spécificités

• Saveur : Équilibrée entre douceur et piquant, la sauce Al-Ṣahrā’ Cayenne offre un goût intense et riche.
• Texture : Soyeuse et équilibrée, elle se mélange facilement avec d’autres ingrédients.
• Couleur : Une couleur rouge vif qui ajoutera une touche attrayante à vos plats.
• Signature aromatique : Un bouquet d’arômes épicés et sucrés, avec une pointe acidulée.

Origines & inspiration

Inspirée par les traditions culinaires de la région de Cayenne, cette sauce est un hommage au savoir-faire des producteurs de piments locaux, véritables gardiens de ces traditions.

Usages & conseils

Al-Ṣahrā’ Cayenne peut être utilisée comme condiment pour assaisonner vos plats, ou en marinade pour vos viandes. Commencez par une petite quantité et ajustez selon votre goût.

Idées recettes

1. Poulet grillé à la Cayenne : Marinez votre poulet avec Al-Ṣahrā’ Cayenne pour une explosion de saveurs.
2. Sauce barbecue épicée : Ajoutez une touche de Al-Ṣahrā’ Cayenne à votre sauce barbecue pour un goût unique.
3. Guacamole piquant : Relevez votre guacamole avec une pointe de Al-Ṣahrā’ Cayenne.
4. Cocktail Bloody Mary : Un soupçon de Al-Ṣahrā’ Cayenne dans votre Bloody Mary pour une version revisitée de ce classique.

Anecdotes & traditions

La sauce Al-Ṣahrā’ Cayenne est une ode aux producteurs de piments de Cayenne, qui ont su préserver les traditions et techniques de culture de ce piment unique.

Associations malines

L’Al-Ṣahrā’ Cayenne s’associe parfaitement avec des herbes fraîches comme la coriandre, le basilic, et des épices comme le cumin ou le paprika.

Astuce de pro

Pour une sauce barbecue maison épicée et savoureuse, mélangez Al-Ṣahrā’ Cayenne avec votre ketchup préféré et une touche de miel.